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2015年9月9日 星期
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食用柿子需谨慎
覃潇 龙小玲

柿子色泽鲜艳、果汁香甜、口感清脆,享有“最甜的金果子”美誉,是老少皆宜的水果。昨日记者走访州城各大超市和部分水果店发现,柿子价格为8.8元每斤。

据悉,柿子含有丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分,还具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、润肠通便之效。另外,柿子的碘含量高,是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。

需要注意的是,柿子虽好,但禁忌很多。州民族医院中医专家提醒:柿子不能和海带、大闸蟹一起吃,否则会引起肠胃不适,甚至会导致腹泻;柿子不能和章鱼、海参一起吃,否则会不易消化;柿子不能和紫薯一起食用,否则很可能造成胃出血;贫血患者不适宜吃柿子,因为柿子中含有的鞣酸容易与铁质产生作用,从而影响到人体对铁的吸收;空腹不要吃脆柿子,容易形成胃柿石,造成消化道梗阻。

记者覃潇 实习生龙小玲 摄

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